Hatice Mazı ile Yemek Tarifleri | 10 Katlı Aralari Tereyağlı Yumuşacık Katmer Poğaca Tarifi

Katmer Pogaca

MALZEMELER:

1 su bardagi ilik süt
1 su bardagi ilik su
1 cay bardagi siviyag
1 tane kuru maya(yada yarim paket yas mayada olur)
1 tane yumurta(sarisi ustune beyazi icine koyun)
1 tatli kasigi tuz
1 yemek kasigi seker
5 su bardagi un
Aralara surmek icin 125 gr yumusak tereyagi
Icine koymak icinde arzuya gore nutella yada peynir

HAZIRLANISI

ilik süt, suy ve mayayi sekerini yogurma kabina koyalim.Karistirin maya erisin.yagi yumurta beyazini unun yarisini ekleyin tuzuda ilave edip yogurmaya basliyalim.kalan unuda yavas yavas ekleyin..yumusak bir hamur olsun.hamurumuzu yarim saat mayanlandirin.zamaniniz varsa 1 saat durabilir.Hamuru 10 esit bezeye bölelim.Kücük Tabak buyuklugunde acalim. arasina terayagindan surun ama en usttekine yani 10 kattaki hamura surmeyin.Buzdolabinda 10 dk dinlendirin. Elinizle cekistirerek hamuru acin cok bastirmadan hamurlar birbirine yapismasin ve cok ince acmayin burasi en onemli yeri☝actiktan sonra bicakla kesin. genis tarafina peynir yada cikolata koyalim. tepsiye araliklarla dizin ve tepsi mayasi icin 10 dk birakin.mayalaninca ustune ayirdigimiz yumurta sarisini surun.Isterseniz yumurta sarisina süt yada bir kasik krema koyun.hatta pudra sekeride koyarsaniz üstü cok güzel kizarir.onceden isittigimiz firinda 190 derecede olsun alt ust ayarda pisirin..Alti ustu nar gibi kizarsin.

Afiyet olsun


Not: Videolarımda kullandığım su bardağımın ölçüsü : 250 ml
Videolarımda kullandığım çay bardağımın ölçüsü : 100 ml


Eğer bu tarifimi yaparsanız ve resimlerini çekip #haticemazi hashtag'i ile paylaşırsanız çok mutlu olurum.


Kanalıma buradan ABONE olabilirsiniz : https://goo.gl/ZiaUEZ

Beni takip edin:
Instagram : https://instagram.com/haticemazi


style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-2593814217562516"
data-ad-slot="3138189460"
data-ad-format="auto">